每周一魚 – 刺蓋塘鱧

魚類名稱
學名	漢語	刺蓋塘鱧
	英語	Spinecheek gudgeon
	拉丁語	Eleotris acanthopoma  (Bleeker, 1853)
俗名	漢語	刺蓋塘鱧、塘鱧
	英語	Spinecheek gudgeon

　　「每周一魚」今期是第七十一周，「香港魚類學會」繼續給讀者精彩介紹香港棲息的所有野生魚類，是次所介紹的物種為「刺蓋塘鱧（Eleotris acanthopoma）」。隸屬「鱸形目（Perciformes）」下「塘鱧科（Eleotridae）」，魚類進化中為一群較進步的中小型底棲魚類，主要分佈熱帶至涼溫帶的沿岸河川下游、陸棚至珊瑚礁淺海，某些種終生棲息於淡水。（欲閱前文可參閱本會「每周一魚」目錄）。

　　「刺蓋塘鱧（Eleotris acanthopoma）」，是在1853年，由荷蘭魚類學者（Pieter Bleeker，1819-1878），在荷屬東印度自然科學圖誌（Natuurkundig Tijdschrift voor Nederlandsch Indië）第四卷中的報告《蘇門塔臘的新或未知的vischoorten之特徵描述》（Diagnostische beschrijvingen van nieuwe of weinig bekende vischsoorten van Sumatra）裡作首次被發表。

　　「刺蓋塘鱧」學名的由源，屬名「Eleotris」是希臘語「eleo」，意思是「沼澤地」；而種名「acanthopoma」是希臘語「acan」和「poma」合併而成，分別是「刺」和「蓋」的意思。

　　中國的首次記錄，是1967年日本魚類學家明仁天皇（His Majesty Akihito）在「日本魚類學雜誌（Japanese Journal of Ichthyology）」的論文《有關日本發現之四種塘鱧屬蝦虎魚類》（On four species of the gobiid fishes of the genus Eleotris found in Japan）中採自台灣的報導。香港最早記錄，是本學會會長莊棣華教授於1992年於「香港自然歷史學會會刊（Memoirs of Hong Kong Natural History Society）」上《香港河川魚類》（Hong Kong stream fishes）中採自大嶼山的記錄。

　　「塘鱧屬（Eleotris）」的建立，早於第三十九周的「尖頭塘鱧（E. oxycephala）」文中述及，在此從略。本種同物異名（senior synonym）為 E. acanthopoma、E. acanthopomus。

　　「剌蓋塘鱧」屬於「鱸形目」下「鰕虎亞目」的「塘鱧料」的小型魚類，屬多年生、夜行性、主要棲息於河口、紅樹林等鹹淡水區域，屬洄游海河間的雙向洄游魚類（amphidromous fish），幼魚在河口或河溪下游孵化後，仔魚順流下沿海內灣發育，幼魚洄游返河口鹹淡水繼續成長。棲息礫石底之河口，在中小型石下及縫隙生活。晝伏夜出，肉食性，以「守株待兔（）」方式獵食，主要以小魚、蝦和蟹等動物為食。身體延長粗壯呈圓筒形，頭大，約等於體長三分一，吻前部寬扁短鈍，成魚頭後部及鰓頰肥大隆起，眼較小，微突出於頭的前半部，鼻孔前後兩對，前鼻孔短管狀，近上唇，後鼻孔圓形於眼前上方。口大而斜裂，唇厚，舌大。前鳃蓋骨長有一條彎向前下方的小棘（剌蓋塘鱧特徵），因而得名。體色棕褐色，腹部淺色，眼後至鰓蓋邊緣有兩條深褐至黑色縱（頭尾）向條紋。體表被櫛鳞，頭、項（頸背）、胸鳍基及腹部被圓鳞，無側線。各鰭條淺褐色具黑褐色節狀斑紋，左、右腹鰭不愈合成吸盤（塘鱧特徵）。繁殖期夏至初秋，於河口石或朽木底面產卵，卵呈球狀直徑約0.4mm，具領域（territorial）及親代撫育（parental care）行為，生長快，約兩年達至成熟，生命周期達6年或以上。

(Photo: Dee-hwa CHONG. © All rights reserved)
刺蓋塘鱧的生境

　　「塘鱧屬（Eleotris）」有關種類與分佈早於「尖頭塘鱧」文中述及，在此從略。「刺蓋塘鱧」廣泛分佈亞洲中國沿岸及台灣，東北至日本，東南至西太平洋澳洲及巴布亞新畿內亞，西至非洲東岸及馬達加斯加也有其分佈。在香港分佈於大部份沿岸河溪下游及河口水域。

　　「刺蓋塘鱧」屬小型魚類，產量多，內地見於華南各大江河口。沿岸地區居民與「尖頭塘鱧（E. oxycephala）」及「烏塘鱧（Bostrychus sinensis）」等混稱為「筍殼」，將活體浸入生油後烹調食用，稱為「油浸筍殼」。性格温順，對水質要求不高，可在中小型魚缸飼養。野外觀察宜於夏季及秋季，晚間於沿岸河口鹹淡水可見踪影。

　　「刺蓋塘鱧（E. acanthopoma）」是香港的野生物種，屬雙向洄游的河口底棲魚類，孵化後的仔魚降河內灣，在沿海水域具有高度的擴散能力，隨海流分佈至沿岸各大小河口，因此能夠由鄰近地區補充個體。昔日香港居民多營農耕及捕漁，人口集中平原低地河川下游及沿岸內灣，隨鄉郊城鎮的發展，早期缺乏生態考慮的土地開發，導致本港不少大型河川下游至河口的天然結構改變甚至消失（如：東涌、屯門及城門等水泥化的河岸及河床），加上未經處理之生活用水及工業廢水污染在河道的直接排放，使「刺蓋塘鱧」在過去十年裡野生個體記錄劇減，近年雖有個別地區河口有改善工程，但排污持續，情況並不樂觀。希望香港政府與市民愛護河川生態環境，合力防止水源和河道的污染與破壞，讓「刺蓋塘鱧」等河口生物棲息環境得以恢復和保存。